Operativa de Ventas

Para ilustrar el proceso de ventas se muestran varios ejemplos del proceso de facturación y ventas de un local.

Caso práctico 1:

Una pareja se sienta en la mesa 3 del salón, realizan un pedido de 2 Coca-Colas, una ración de percebes, una ración de entrecot y una ración de pan.

• Accedemos a la mesa 3 del salón. Para ello pulsamos sobre el botón «Salón» del menú «Funciones Restaurante» y posteriormente sobre el botón «Salón 3». Así nos encontramos ya listos para introducir el pedido en la mesa 3 del salón.
• Introducimos los artículos que han pedido.
• Damos curso al pedido pulsando sobre el botón «Saldo – Pendiente».

Caso práctico 2:

La pareja de la mesa 3 pide de postre dos milhojas de chocolate.

• Accedemos de nuevo a la mesa 3 del salón. Para ello pulsamos sobre el botón «Salón» del menú «Funciones Restaurante» y posteriormente sobre el botón «Salón 3».
• Una vez dentro de la mesa 3 del salón, introducimos los artículos que han pedido.
• Damos curso al pedido pulsando el botón «Saldo – Pendiente».

Caso práctico 3:

La pareja nos pide la cuenta.

• Nos volvemos a introducir en la «Mesa 3» del Salón.
• Pulsamos el botón «Prefactura».
• Se imprime la prefactura y se la entregamos a la mesa.

Caso práctico 4:

La cuenta asciende a 26€. La pareja decide pagar 20€ por tarjeta y el resto en efectivo entregándonos un billete de 10€.

• Nos introducimos de nuevo en la «Mesa 3» del Salón.
• Pulsamos 20 y hacemos click sobre el botón «Pago – Tarjeta».
• Pulsamos 10 y hacemos click sobre el botón «Pago – Efectivo». El programa nos muestra que tenemos que devolverle 4€ al cliente.