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Operativa de Ventas

Operativa de Ventas

Para ilustrar el proceso de ventas se muestran varios ejemplos del proceso de facturación y ventas de un local.

Caso práctico 1:

Una pareja se sienta en la mesa 3 del salón, realizan un pedido de 2 Coca-Colas, una ración de percebes, una ración de entrecot y una ración de pan.

  • Accedemos a la mesa 3 del salón. Para ello pulsamos sobre el botón “Salón” del menú “Funciones Restaurante” y posteriormente sobre el botón “Salón 3”. Así nos encontramos ya listos para introducir el pedido en la mesa 3 del salón.
  • Introducimos los artículos que han pedido.
  • Damos curso al pedido pulsando sobre el botón “Saldo – Pendiente”.

Caso práctico 2:

La pareja de la mesa 3 pide de postre dos milhojas de chocolate.

  • Accedemos de nuevo a la mesa 3 del salón. Para ello pulsamos sobre el botón “Salón” del menú “Funciones Restaurante” y posteriormente sobre el botón “Salón 3”.
  • Una vez dentro de la mesa 3 del salón, introducimos los artículos que han pedido.
  • Damos curso al pedido pulsando el botón “Saldo – Pendiente”.

Caso práctico 3:

La pareja nos pide la cuenta.

  • Nos volvemos a introducir en la “Mesa 3” del Salón.
  • Pulsamos el botón “Prefactura”.
  • Se imprime la prefactura y se la entregamos a la mesa.

Caso práctico 4:

La cuenta asciende a 26€. La pareja decide pagar 20€ por tarjeta y el resto en efectivo entregándonos un billete de 10€.

  • Nos introducimos de nuevo en la “Mesa 3” del Salón.
  • Pulsamos 20 y hacemos click sobre el botón “Pago – Tarjeta”.
  • Pulsamos 10 y hacemos click sobre el botón “Pago – Efectivo”. El programa nos muestra que tenemos que devolverle 4€ al cliente.