La semana pasada se celebró en la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, la presentación de la “V Edición del Programa Superior en Gestión de Bares y Restaurantes”.
Se trata de un Programa dirigido a empresarios, responsables y trabajadores de negocios del sector de los bares, cafeterías y restaurantes. También, se dirige especialmente a emprendedores que deseen desarrollar y mejorar sus competencias y aprender herramientas necesarias para consolidar un negocio que sea rentable, competitivo, excelente, sostenible y responsable.
El programa, que cuenta con el patrocinio de la Compañía Cervecera de Canarias, y la colaboración de las empresas Coca Cola, Montesano, Ecoembes y Atecresa, abarca campos como la oferta gastronómica, las órdenes de pedido a cocina, confección de la carta de vinos, cálculo de costes por plato, además de otros módulos como estrategias para mejorar la comunicación y relación con el cliente.
Esta especialización en el desarrollo de competencias y estrategias para una gestión hacia la excelencia dio comienzo el 11 de noviembre, y se celebrará todos los lunes hasta el 20 de abril de 2020, en el centro de formación de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife.
Para Atecresa, la participación en la “V Edición del Programa Superior en Gestión de Bares y Restaurantes”, es una muestra más de apoyo al sector de la restauración.